Resep: Jamur Enoki ala Korea Kekinian

Jamur Enoki ala Korea.

Teman-teman dapat menyiapkan Jamur Enoki ala Korea hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Jamur Enoki ala Korea yuk!

Bahan-bahan Jamur Enoki ala Korea

1. Sediakan 500 gram of jamur enoki.
2. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
3. Siapkan 1/2 of bawang bombay.
4. Diperlukan Secukupnya of garam.
5. Gunakan Secukupnya of gula pasir.
6. Sediakan Secukupnya of lada bubuk.
7. Siapkan 250 ml of air.
8. Dibutuhkan of Saus Gochujang homemade.
9. Diperlukan 1 sdm of tepung beras.
10. Siapkan 1 sdm of cabe bubuk.
11. Siapkan 1 sdt of bon cabe (optional).
12. Siapkan secukupnya of air untuk melarutkan.

Langkah-langkah membuat Jamur Enoki ala Korea

1. Rebus jamur enoki hingga matang, angkat, sisihkan.
2. Saus Gochujang: campur semua bahan di wadah terpisah, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum. Lalu tambahkan air.
4. Beri saus gochujang, aduk rata. Masukkan jamur enoki rebus. Tambahkan garam, lada dan gula. Campur hingga mengental.
5. Angkat dan sajikan.