Teriyaki Sayur ala Capcay cepat kilat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Teriyaki Sayur ala Capcay cepat kilat hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Teriyaki Sayur ala Capcay cepat kilat!
Bahan Teriyaki Sayur ala Capcay cepat kilat
- Diperlukan 200 gr of bakso ikan (atau bakso ayam /sapi).
- Dibutuhkan 2 pcs of wortel.
- Sediakan 1 pcs of / 200 gr cauliflower.
- Dibutuhkan 1 pcs of / 200 gr brocolli.
- Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 2 sdm of kecap asin.
- Siapkan 3 sdm of kecap teriyaki (saya kikkoman).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of gula (saya brown sugar).
- Diperlukan 1 sdm of angciu (bisa skip).
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
Langkah-langkah memasak Teriyaki Sayur ala Capcay cepat kilat
- Potong wortel, brokoli, kembang kol. Saya blanch cepat dengan masuk ke air mendidih selama 2 menit dan masuk ke ice bath/air es super dingin. Tiriskan..
- Baso diiris tipis-tipis, sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan baso - tunggu kecoklatan. Masukan semua sayur, tambahkan lada, garam, gula, kecap asin dan angciu. Aduk rata..
- Terakhir masukkan saos teriyaki dan daun bawang. Sajikan hangat, kali ini dengan nasi merah dan kondimen sambal roa. Yummy!!.