Capcay Goreng (dengan kekian udang). Aneka Resep Capcay Goreng Dengan Ayam, Seafood dan Kekian Palsu Mudah dan Praktis Cara Membuat Bumbu Capcay ala jawa dan Chinese. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat capcay tepung goreng yang enak dan mudah, untuk lebih lengkapnya simak video berikut yang sudah lengkap dengan resep dan cara membuatnya. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya!
Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget.
Sering di pakai untuk pelengkap makanan jika ada hajatan di tempatku di Yogya.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Capcay Goreng (dengan kekian udang) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Goreng (dengan kekian udang)!
Bahan Capcay Goreng (dengan kekian udang)
- Diperlukan 1 buah of Wortel besar.
- Gunakan 2 buah of kentang ukuran besar.
- Siapkan 1 buah of letuce atau pakai kol juga bisa.
- Sediakan 200 gram of kembang kol.
- Gunakan 4 helai of Daun bawang.
- Dibutuhkan 2 buah of telur ayam.
- Siapkan 2 sdm of kecap.
- Dibutuhkan 2,5 sdm of saos tomat.
- Dibutuhkan 1/2 potong of bombay.
- Gunakan 300 gr of bakso sapi.
- Siapkan of Suwiran ayam rebus.
- Sediakan of Air rebusan ayam/ kaldu kemasan.
- Siapkan of Kekian Kukus.
- Siapkan of Wortel secukupnya untuk taburan.
- Gunakan 10 buah of udang ukuran besar.
- Siapkan 8 sdm of tepung terigu.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan of Lada.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 sdm of tapioka.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Gunakan Secukupnya of lada.
- Sediakan 1 buah of tomat besar.
- Diperlukan sesuai selera of Cabai.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali. Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep capcay yang perlu kamu coba di rumah. kubis aduk-aduk, lalu masukkan potongan daun bawang dan juga kekian kampung - Koreksi rasanya, terakhir kentalkan dengan larutan maizena - Siap. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk keluarga di rumah.
Cara membuat Capcay Goreng (dengan kekian udang)
- Kupas ketang dan potong jadi 2. Lalu potong 2 bagian itu jadi tipis2.
- Goreng kentang sampai matang lalu tiriskan.
- Potong tipis2 wortel, kembang kol, letuce, bombay dan bagi jadi 2 baksonya.
- Blender atau uleg bumbu halus.
- Membuat kekian: blender telur, bumbu, dan udang.
- Cincang halus wortel.
- Campur adonan udang, wortel dg terigu, dan tapioka, tambahkan air sampai konsistensinya agak encer.
- Kukus adonan selama 15 menit. Setelah matang dinginkan dan potong2.
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak.
- Masukan bakso, goreng sebentar.
- Masukan air kaldu.
- Masukan wortel, kembang kol.
- Setelah agak surut masukan bahan dan sayur lainnya (termasuk kekian).
- Masukan kecap, saos, garam, dan lada.
- Taburi dengan telur dadar dan suwiran ayam.
Tak perlu beli ke restoran, kamu bisa membuatnya di rumah karena caranya sangat mudah! Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah. Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama. Cara bikin capcay goreng hampir sama dengan cara masak capcay kue kental baik bahan sayurannya maupun bumbu bumbunya, hanya saja tidak menggunakan tepung maizena. Panaskan minyak, masukkan saringan berisi bihun.