Capcay Botada.
Kamu dapat menyiapkan Capcay Botada hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Botada yuk!
Bahan Capcay Botada
- Diperlukan 1/2 of brokoli (uk.besar).
- Siapkan 2 of tahu sedang.
- Dibutuhkan 1/4 kg of udang.
- Diperlukan 2 of telur ayam.
- Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 2 of baput besar.
- Sediakan 3 of kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of gulpas.
- Gunakan 1 sdm of minyak ikan.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
Cara memasak Capcay Botada
- Potong dadu tahu, potong2 brokoli, udang belah saja...
- Haluskan baput & kemiri, lalu tumis dengan minyak wijen hingga harum, masukkn minyak ikan, lalu tambahkan air & masukkan tahu+kecap manis+gulpas+garam+kaldu jamur+saus tiram. Aduk2 lalu tunggu hingga mendidih. Jgn lupa test rasa...
- Setelah mendidih masukkan brokoli, masak hingga setengah matang lalu masukkan kocokan telur..
- Aduk telur hingga setengah matang, lalu masukkan udang. Masak hingga berubah warna orange kemerahan. Lalu angkat..
- Tata pada piring saji, beri hiasan (me cabe) lalu sajikan...