Capcay Jawa (capjae).
Teman-teman dapat memasak Capcay Jawa (capjae) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Jawa (capjae)!
Bahan Capcay Jawa (capjae)
- Siapkan 2 buah of wortel,potong serong.
- Diperlukan 1 kuntum of kembang kol, potong per kuntum.
- Sediakan 2 bonggol of sawi hijau, potong2 pisahkan daun dan batangnya.
- Gunakan 4 buah of baso sapi, iris-iris.
- Sediakan 100 gr of ayam fillet, iris kecil-kecil.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih, haluskan.
- Sediakan 1/2 siung of bawang bombay, cincang kecil.
- Sediakan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of saus tiram.
- Sediakan 1 sdm of olive oil untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk,garam,gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of air.
- Siapkan of Bahan kekehan:.
- Gunakan 150 gr of terigu serbaguna.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan 2 butir of kemiri,haluskan.
- Diperlukan Secukupnya of lada bubuk, garam,.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
Cara membuat Capcay Jawa (capjae)
- Kekehan : campur bahan jadi satu (kecuali minyak goreng).Aduk rata hingga tidak bergerindil dan kekentalan cukup. Goreng sesendok-sesendok hingga matang. Potong-potong. Sisihkan..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ayam fillet, tumis hingga berubah warna..
- Masukkan wortel, kembang kol, sawi bagian batang,bakso. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya,masak hingga sayuran setengah matang..
- Tambahkan lada,garam,gula pasir,kaldu bubuk,kecap dan saus tiram. Masak hingga sayuran empuk. Tambahkan daun sawi. Tumis hingga daun layu..
- Masukkan kekehan yag sudah dipotong-potong. Aduk rata. Biarkan bumbu meresap. Sesuaikan rasa. Angkat dan sajikan hangat dengan pelengkap acar timun..