Capcay Goreng. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Capcay goreng, salah satu makanan khas Peranakan China ini sangat familiar bagi orang Indonesia. Cara membuatnya yang cukup sederhana dan rasanya yang khas, membuat hidangan ini sering jadi.
Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng.
Sobat dapat memasak Capcay Goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Goreng yuk!
Bahan-bahan Capcay Goreng
- Sediakan 10 ekor of udang kupas kulit.
- Dibutuhkan 3 butir of bakso sapi belah 2, iris tipis.
- Gunakan 4 lembar of sawi putih, potong 2 memanjang lalu iris2.
- Gunakan 2 genggam of sawi hijau.
- Diperlukan 3 buah of baby corn.
- Diperlukan 1 buah of wortel iris tipis.
- Dibutuhkan 0,5 buah of tomat ukuran besar, belah 2, iris2.
- Siapkan 3 siung of bawang putih, geprek.
- Sediakan 1 sdt of kecap ikan.
- Diperlukan 0,5 sdt of saos tiram (ga suka banyak2).
- Gunakan of Larutan maizena.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan of Kaldu jamur.
Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air. Mirip dengan capcay biasa, hanya saja jika capcay goreng itu lebih kering dan layu ya. Karena digoreng, hal ini menambah rasa gurih pada masakan.
Langkah-langkah memasak Capcay Goreng
- Potong2 dan bersihkan semua sayur dan bahan2..
- Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum..
- Masukan udang dan wortel. Aduk sampai layu, kemudian masukan baby corn. Tambahkan sedikit air..
- Kalau wortel dan baby corn terlihat sedikit matang, masukkan tomat, sawi putih dan hijau..
- Kalau suka agak berkuah bisa ditambahkan lagi airnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur..
- Masukan larutan maizena saat semua sayur matang, tunggu mendidih, matikan kompor..
Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan.