Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
It was such a nice surprise.
Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Capcay hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay yuk!
Bahan Capcay
- Siapkan 5-6 buah of sosis ayam (sesuai selera).
- Gunakan 10 buah of baso (sesuai selera).
- Diperlukan 3 buah of wortel.
- Siapkan 5-7 lembar of kubis.
- Diperlukan of Brokoli (sesuai selera).
- Gunakan 7 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan of Garam.
- Dibutuhkan of Gula.
- Dibutuhkan of Merica bubuk (saya pakai Ladaku).
- Gunakan of Micin (sedikit saja).
- Diperlukan 2-3 sdm of tepung maizena (sesuai selera kekentalan kuah).
- Siapkan of Masako.
- Sediakan secukupnya of Air.
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
Cara memasak Capcay
- Langkah pertama iris sosis dan baso sesuai selera. Kemudian digoreng dan disisihkan.
- Geprek bawang putih. Dan iris bawang bombay.
- Iris sayur²an dan cuci bersih..
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak panas untuk menumis bawang²annya 😅 jangan lupa nyalakan kompornya.
- Tumis geprekan bawang putih dan bombay hingga warna agak kecoklatan sedikit..
- Masukkan semua sayur²an yg sudah dicuci bersih. Secara bersamaan juga gapapa.
- Masukkan air secukupnya. Tunggu hingga semuanya mendidih..
- Setelah mendidih. Masukkan gula, garam, micin, merica bubuk, royco (secukupnya ya. Jangan lupa di icip² rasanya biar pas)😅.
- Masukkan sosis dan baso. Aduk hingga tercampur..
- Jika dirasa sudah pas masukkan tepung maizenna. Oh ya, tepung maizenna ini dikasih air ya teman². Baru dimasukkan ke wajan kalo semuanya sudah matang. Langsung diaduk. Tunggu beberapa menit..
- Kalo sudah mendidih lagi, matikan kompor..
- Capcay siap disajikan 🤤.
Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Khasiat.co.id - Capcay merupakan makanan yang berbahan dasar berbagai macam sayuran.