Capcay Kuah. Lihat juga resep Capcay Kuah Express, Capcay kuah enak lainnya! Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.

Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Capcay Kuah hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Kuah yuk!

Bahan-bahan Capcay Kuah

Diperlukan 7 buah of pentol daging sapi, iris tipis.
Sediakan 1-3 buah of sosis, potong serong tipis.
Gunakan 1/2 buah of bawang bombai, iris melintang tipis.
Gunakan 1 buah of wortel import, iris bulat tipis.
Dibutuhkan 8 lembar of sawi putih, potong sepanjang 3 cm.
Siapkan 1/4 buah of kembang kol, potong sesuai selera.
Diperlukan 4 batang of daun bawang, iris serong tipis.
Gunakan 7 buah of pakcoy, potong sepanjang 2 cm.
Dibutuhkan 2 sdm of baceman bawang.
Diperlukan 400 ml of air hangat.
Siapkan 1/2 sdm of tepung maizena larutkan dengan 3 sdm air.
Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
Siapkan 1/2 sdm of kecap asin.
Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
Dibutuhkan 1/2 sdt of garam gula.
Gunakan 1/2 sdm of gula pasir.
Siapkan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk (saya pakai yang non MSG).
Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Sediakan of Bumbu halus:.
Diperlukan 5 siung of bawang putih.
Diperlukan 1/2 sdt of merica butir.
Diperlukan Seruas of jahe.

Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Matikan api, kemudian letakkan capcay dalam wadah untuk disajikan. Cara membuat capcay kuah selalu saja dicari-cari. Versi rebusan dari capcay goreng ini sejatinya Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang.

Cara membuat Capcay Kuah

Siapkan wajan, masukkan baceman bawang aduk-aduk sampai mengeluarkan aroma, tambahkan bumbu halus tumis hingga wangi dan tambahkan bawang bombai, aduk merata..
Masukkan pentol dan sosis aduk-aduk, tumis selama 1 menit..
Masukkan wortel, saus tiram dan kecap asin. Aduk sebentar hingga tercampur rata, tambahkan air, garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur dan minyak wijen, aduk rata dan masak hingga air mendidih serta wortel menjadi empuk..
Tuangkan larutan meizena sedikit demi sedikit, aduk hingga kuah sedikit kental..
Masukkan sawi putih dan kembang kol, aduk-aduk masak sekitar 2 menit tambahkan pakcoy dan daun bawang aduk rata masak sebentar saja..
Cicipi tekstur sayur, jangan masak hingga terlalu empuk. Matikan kompor. Capcay kuah siap untuk dihidangkan.

Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Capcay ada yang kuah ada juga yang kering, tinggal Anda sesuaikan sesuai dengan selera. Yang jualan pun cukup banyak dan pastinya ada banyak kreasi-kreasi dalam makanan ini yang akan. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran.