Capcay Bakso.
Kawan-kawan dapat memasak Capcay Bakso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Bakso!
Bahan-bahan Capcay Bakso
- Gunakan 1 bonggol of brokoli ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 bonggol of kembang kol ukuran kecil.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Siapkan 5 buah of buncis.
- Dibutuhkan 1/4 buah of kol ukuran sedang.
- Sediakan 10 butir of bakso sapi.
- Diperlukan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay ukuran kecil.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan of kaldu jamur.
- Gunakan of minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Capcay Bakso
- Siapkan bahan-bahan. Potong sayuran dan bakso. Khusus untuk wortel, brokoli, dan kembang kol saya blanch terlebih dahulu, agar proses tumis lebih cepat. Karena saya berangkat kerja pagi, bisa di skip proses ini bila ada waktu lebih..
- Iris bawang bombay, bawang putih, dan daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan irisan bakso sapi..
- Masukkan sayuran, tambahkan kaldu jamur, saus tiram, dan sedikit air. Koreksi rasa, masak hingga kol dan buncis matang..
- Capcay bakso siap disajikan..