Capcay Bakso.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Capcay Bakso hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Bakso yuk!
Bahan Capcay Bakso
- Diperlukan 20 buah of bakso ikan (me: 10 buah).
- Sediakan 10 buah of bakso ayam (tambahan).
- Diperlukan 2 batang of wortel.
- Diperlukan 3 buah of jagung muda (me: tidak pakai).
- Gunakan 10 batang of buncis.
- Gunakan 4 lembar of pakcoy.
- Dibutuhkan 4 lembar of sawi putih.
- Siapkan 1 bonggol of brokoli.
- Dibutuhkan 1 bonggol of kembang kol.
- Diperlukan 1/2 sdm of maizena (tambahan).
- Diperlukan of Bumbu :.
- Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay, cincang halus.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap ikan (me: 1 sdm).
- Siapkan 1/2 sdt of minyak wijen (tambahan).
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula, garam dan kaldu jamur.
- Gunakan Secukupnya of air.
Cara memasak Capcay Bakso
- Siapkan bahan bahan. Rebus brokoli dan kembang kol sebentar hingga setengah layu..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan bakso aduk sebentar. Lalu masukkan buncis, wortel, kembang kol dan brokol. Beri sedikit air. Masak sampai mendidih..
- Masukkan bumbu bumbu, sawi putih dan pakcoy. Beri sedikit air lagi. Kemudian masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Masak hingga sayurannya layu..