Capcay Sayuran Kembang Tahu 🥕🥬.
Teman-teman dapat memasak Capcay Sayuran Kembang Tahu 🥕🥬 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Sayuran Kembang Tahu 🥕🥬!
Bahan-bahan Capcay Sayuran Kembang Tahu 🥕🥬
- Siapkan 2 buah of wortel.
- Siapkan 2 bonggol of pakcoy.
- Dibutuhkan 1 lbr of Kembang Tahu.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir of kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt of merica butir.
- Siapkan 1 sdt of ebi /rebon.
- Diperlukan 1 sdt of garam (sesuai selera).
- Sediakan Sejumput of kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 siung of bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 1 batang of seledri.
- Siapkan 3 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 100 ml of air.
Langkah-langkah membuat Capcay Sayuran Kembang Tahu 🥕🥬
- Cuci bersih sayuran, dan tiriskan dan iris2. Rendam juga kembang tahu 15 mnt an, tiriskan lalu gunting kecil2. Kemudian haluskan : Bawang putih, kemiri, merica dan ebi/rebon..
- Iris bawang bombai, daun bawang dan seledri..
- Siapkan wajan setelah hangat tambahkan minyak dan tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum baru masukkan wortel tambahkan air, stelah wortel berubah stegah matang dan air agak susut masukkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa..setelah oke tambahkan kembang tahu, daun bawang, seledri dan pakcoy hingga pakcoy brubah stgh matang...kalau bisa jgn terlalu lama ya buun..pakcoy sebentar aja matang..dan biar warnanya ttp segar...
- Setelah set angkat capcay dari wajan dan capcay siap dihidangkan dan taburkan bawang goreng diatasnya👌..Selamat mencoba dan menikmati yaah...👌😁😉🥕🥬.