Capcay Kuah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Capcay Kuah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay Kuah!
Bahan-bahan Capcay Kuah
- Sediakan 1 butir of telur.
- Gunakan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1 ikat of sawi hijau.
- Siapkan 10 lembar of kol/kubis.
- Sediakan 1/4 bunga of kol.
- Diperlukan 1/4 of brokoli.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 sdm of maizena larutkan air.
- Siapkan 1 batang of daun bawang dan seledri iris ripis.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan Sejumput of bagor.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih (digeprek aja jg boleh ya).
- Sediakan 10 biji of merica (pakai bubuk juga boleh ya).
- Sediakan secukupnya of Garam.
Cara memasak Capcay Kuah
- Cuci semua bahan sampai bersih.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum. Kemudian masukkan wortel. Aduk perlahan.
- Masukkan telur, orak arik. Kemudian tambahkan sedikit air..
- Bumbui dengan kaldu jamur dan saos tiram. Aduk perlahan. Kemudian masukkan sawi hijau kol bunga kol dan brokoli..
- Masukkan maizena yang sudah dilarutkan kemudian tomat iris dan sebagian daun bawang iris. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
- Masak sampai tingkat kematangan sayur yang diinginkan. Terakhir taburkan bagor dan sisa daun bawang.
- Capcay kuah siap disajikan 🥰.