Capcay Udang.
Kalian dapat memasak Capcay Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Udang yuk!
Bahan Capcay Udang
- Diperlukan 250 gr of udang.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Gunakan 200 gr of bunga kol.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kaldu bubuk / kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt of tepung mizena.
- Sediakan secukupnya of Air.
- Gunakan 1 buah of Jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
Langkah-langkah membuat Capcay Udang
- Bersihkan udang dan beri jeruk nipis..
- Giling bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis menggunakan sedikit minyak..
- Setelah cukup harum, masukkan udang. Tumis udang sampai berubah warna menjadi orange..
- Setelah udang berubah warna, tumis wortel dan bunga kol. Masukkan sedikit air agar sayuran matang dan lembut..
- Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Kemudian aduk rata..
- Setelah mendidih, masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air..
- Aduk hingga semua bahan dirasa sudah matang. Capcay siap disajikan..