Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Merdeka.com - capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.
I made this recipe and it tasted like the capcai (or capcay) my mother made at home!
It was such a nice surprise.
Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Capcay hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay!
Bahan-bahan Capcay
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm of ebi direndam air panas.
- Siapkan of Sayuran.
- Sediakan 10 buah of bakso potong².
- Gunakan 5 ekor of udang besar potong².
- Dibutuhkan 3 buah of wortel.
- Dibutuhkan 1 ikat of caisim.
- Siapkan 1 bungkus of jamur putih.
- Sediakan 1 bonggol of kecil brokoli.
- Gunakan 1 bonggol of kecil kembang kol.
- Siapkan 1 buah of sawi putih.
- Sediakan 5 buah of jagung semi.
- Gunakan of Bumbu.
- Diperlukan Secukupnya of merica, garam, gula, kaldu jamur.
Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
Langkah-langkah memasak Capcay
- Haluskan bawang putih, kemiri dan ebi.
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.
- Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
- Massukkan wortel, tambah air secukupnya. Masak sampai wortel empuk.
- Tambahkan bakso, masak sampai bakso matang.
- Masukkan jamur, jagung, brokoli, kembang kol. Masak sampai layu.
- Tambahkan bumbu merica, garam, gula, kaldu jamur.
- Terakhir masukkan sayur caisim dan sawi putih, masak sebentar cukup sampai layu saja.
- Selamat mencoba 😘.
Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan. Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Khasiat.co.id - Capcay merupakan makanan yang berbahan dasar berbagai macam sayuran.