Capcay Kuah Seafood.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Capcay Kuah Seafood hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Kuah Seafood yuk!
Bahan-bahan Capcay Kuah Seafood
- Siapkan 8 buah of cumi.
- Gunakan 4 buah of jagung muda.
- Gunakan 1 bonggol of brokoli.
- Sediakan 1 buah of wortel ukuran besar.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1 ikat of sawi hijau.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Gunakan 6 butir of bakso sapi.
- Dibutuhkan of Bahan bumbu:.
- Dibutuhkan 5 of bawang putih.
- Gunakan 3 of bawang merah.
- Sediakan 2 of kemiri.
- Dibutuhkan 3 of cabe.
- Siapkan 1 sdm of saos tomat.
- Diperlukan 1 sdm of saos inggris.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of totole / penyedap rasa.
- Diperlukan sesuai selera of Gula dan garam.
Langkah-langkah memasak Capcay Kuah Seafood
- Potong-potong sayur, cumi, dan bakso kemudian cuci bersih.
- Tumbuk kasar duo bawang, cabe, dan kemiri.
- Panaskan minyak, ceplok telur kemudian orak arik, sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak lagi tumis bumbu tumbuk sampe harum.
- Masukkan irisan jahe, daun jeruk, dan cumi.
- Aduk-aduk bumbu, cumi, dan telor dalam wajan, kemudian tambahkan air kira-kira 2 gelas.
- Masukkan sayur dari yang keras terlebih dulu, masukkan juga baksonya.
- Tunggu sampai agak empuk bumbui dengan saos tomat, saos inggris, lada bubuk, totole, gula, dan garam. Tes rasa.