Capcay Goreng Merah.
Kawan-kawan dapat memasak Capcay Goreng Merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Goreng Merah!
Bahan-bahan Capcay Goreng Merah
- Dibutuhkan 3 buah of wortel, iris.
- Diperlukan 3 buah of sosis sapi, iris.
- Diperlukan 12 butir of bakso sapi, iris.
- Diperlukan 5 buah of putren / jagung muda, iris.
- Diperlukan 1 buah of kembang kol ukuran kecil, petik.
- Siapkan 7 siung of bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay besar, iris.
- Gunakan 1 batang of daun bawang, potong-potong.
- Siapkan Secukupnya of margarin untuk menumis.
- Diperlukan of Bahan Cair :.
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1 sdm of minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm of saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm of saos sambal.
- Diperlukan 2 buah of cabe hijau besar, iris serong.
- Diperlukan secukupnya of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of lada bubuk.
- Diperlukan secukupnya of gula pasir (sedikit saja jangan banyak- banyak).
Langkah-langkah memasak Capcay Goreng Merah
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan wortel, bakso, dan sosis lalu tumis sampai wortel setengah matang. Masukkan bahan cair, aduk rata..
- Masukkan putren dan kembang kol. Aduk rata sampai setengah matang..
- Masukkan bawang bombay, cabe hijau dan daun bawang. Aduk hingga matang. Koreksi rasa, sajikan..