Capcay Kuah.
Kalian dapat memasak Capcay Kuah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Kuah yuk!
Bahan-bahan Capcay Kuah
- Diperlukan 1 bh of wortel.
- Sediakan 1 bh of sawi yg kecil.
- Dibutuhkan 4 lbr of daun kol yg besar.
- Siapkan 2 bonggol of caisim.
- Dibutuhkan 10 bh of jagung semi.
- Gunakan 6 bh of baso.
- Gunakan 4 bh of bawang putih.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdt of tepung maizena.
- Sediakan of Garam.
- Gunakan of Merica.
- Sediakan of Kaldu jamur (totole).
Langkah-langkah membuat Capcay Kuah
- Wortel dikupas, diiris tipis. Jagung semi diiris serong. Caisim diiris 1,5 cm. Sawi dan kol diiris kotak. Baso diiris2 juga..
- Bawang putih dicincang halus, lalu ditumis dengan sedikit minyak. Setelah harum, masukkan wortel dan jagung semi. Beri air, saos tiram, totole, garam dan merica..
- Setelah wortel empuk, masukkan kol, sawi dan baso. Setelah kol layu, masukkan caisim. Masak hingga caisim agak layu, test rasa. Jika sudah pas, beri maizena yg sdh dicairkan dgn sedikit air. Aduk rata. Masak sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan..