Capcay Goreng Jawa.
Kawan-kawan dapat memasak Capcay Goreng Jawa hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Goreng Jawa yuk!
Bahan-bahan Capcay Goreng Jawa
- Dibutuhkan 1 buah of wortel.
- Diperlukan segenggam of caisim.
- Sediakan 5 lembar of kubis.
- Sediakan 1 helai of daun seledri.
- Diperlukan 1 helai of daun bawang.
- Siapkan 1 buah of tomat ukuran kecil.
- Siapkan 5-6 buah of bakso sapi.
- Gunakan of bumbu halus:.
- Gunakan 1 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri sangrai.
- Gunakan secukupnya of lada gula garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay (boleh skip).
- Diperlukan 5 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan sedikit of air utk mematangkan sayur.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis (sesuaikan).
- Sediakan of bahan tepung:.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan 5-6 sdm of tepung terigu.
- Siapkan secukupnya of air.
- Diperlukan secukupnya of gula garam lada dan kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng Jawa
- Siapkan semua bahan. iris bawang bombay,sayuran dan bakso. ulek bumbu halus,sisihkan.
- Buat gorengan tepungnya. dlm mangkok aduk tepung dan telur bumbui garam gula dan lada. adonan tidak encer ya..
- Panaskan minyak, goreng tepung hingga kuning keemasan. angkat dan iris sesuai selera..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus. masukkan irisan bawang bombay tumis hingga harum masukkan bakso dan beri sedikit air..
- Masukkan sayur aduk dan tutup sebentar. bumbui gula garam lada kaldu bubuk dan kecap. setelah air menyusut dan sayuran agak matang masukkan irisan tepung+tomat dan daun bawang+seledri. aduk rata tes rasa. jika sdh pas matikan kompor. siap dihidangkan.