Name: Cumi Masak Hitam
Ingredients: 1 kg tentakel cumi yang sudah dibersihkan, berikut tintanya; 200 ml air; Bumbu :; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 buah sereh; Seruas lengkuas; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur (skip bila tidak suka); Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Cumi Masak Hitam.

Teman-teman dapat menyiapkan Cumi Masak Hitam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Masak Hitam!

Bahan-bahan Cumi Masak Hitam

Dibutuhkan 1 kg of tentakel cumi yang sudah dibersihkan, berikut tintanya.
Diperlukan 200 ml of air.
Dibutuhkan of Bumbu :.
Diperlukan 4 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Diperlukan 3 buah of cabe merah.
Siapkan 2 buah of cabe hijau.
Diperlukan 1 buah of tomat ukuran sedang.
Siapkan 2 buah of sereh.
Sediakan Seruas of lengkuas.
Gunakan 4 lembar of daun jeruk.
Diperlukan 2 lembar of daun salam.
Dibutuhkan 1 sdt of gula.
Diperlukan 1 sdt of garam.
Siapkan 1 sdt of kaldu jamur (skip bila tidak suka).
Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Cumi Masak Hitam

Cuci bersih tentakel / isi cumi. Biarkan kantung tintanya jangan sampai pecah.
Iris-iris duo bawang, tomat, cabe merah dan cabe hijau. Geprek lengkuas dan sereh..
Panaskan minyak, tumis semua bumbu iris dan geprej hingga layu dan harum.
Masukkan tentakel cumi, aduk sebentar. Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan gula, garam, kaldu. Koreksi rasa.
Jika dirasa cukup, matikan kompor. Sajikan selagi hangat bersama nasi panas..