Cumi Saus Tiram.
Kalian dapat membuat Cumi Saus Tiram hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Saus Tiram!
Bahan Cumi Saus Tiram
- Diperlukan 250 gram of cumi segar.
- Dibutuhkan 1 sachet of saos tiram.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 siung of bawang bombai.
- Gunakan 1 ruas jari of jahe.
- Gunakan 1 ruas jari of lengkuas.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Sediakan 1 batang of sereeh.
- Diperlukan of Gula.
- Gunakan of Garam.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Gunakan of Merica bubuk.
Langkah-langkah membuat Cumi Saus Tiram
- Cuci bersih cumi dan potong" sesuai selera, dan beri perasan air jeruk nipis agar tidak bau amis dan sisihkan.
- Bersihkan bumbu"dan cuci lalu tiriskan, untuk bawang putih dan jahe cingcang" kasar untuk lengkuas dan sereh geprek biasa, untuk bawang bombay iris memanjang.
- Panaskan sedikit minyak dan tumis Semua bumbu kecuali bawang bombai, jika sudah harum tambahkan 100ml air mineral atau sesuaikan dgn selera, baru masukan bawang bombai dan saos tiram, gula,garam, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya, lalu icip rasanya dan biarkan airnya mendidih..
- Jika airnya sdah mendidih baru masukan irisan cumi tadi dan biarkan mendidih sekali lagi dan matika api, jgn terlalu lama krn bsa membuat textur cumi jadi alot.