Cumi Asin Cabe Hijau. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Lihat juga resep Tauco Cumi Cabe Ijo 🦑 enak lainnya. Resep Cumi Kering Asin Cabe Hijau.
Cara membuat: Cuci cumi asin hingga bersih, lalu rebus dengan air secukupnya dalam panci hingga mendidih.
Ganti air dengan yang baru dan rebus kembali cumi hingga mendidih beberapa saat dan cumi mengembang.
Anda wajib mencoba resep cumi asin cabai hijau ini.
Kalian dapat memasak Cumi Asin Cabe Hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Asin Cabe Hijau yuk!
Bahan Cumi Asin Cabe Hijau
- Diperlukan 250 gram of cumi asin -saya belah dua karena ukurannya besar.
- Dibutuhkan 1/2 of bawabg bombay cincang kasar.
- Gunakan 2 of bawang putih cincang.
- Siapkan 1 of ruas jari.jahe-geprek.
- Gunakan 2 ruas jari of lengkuas-geprek.
- Diperlukan 1 of daun jeruk buang tulangnya.
- Diperlukan 5 of cabe ijo iris serong.
- Diperlukan 3 of cabe keriting merah iris serong.
- Sediakan 3 of belimbing wuluh iris kasar.
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
Tidak usah ditanya lagi, cumi asin ini sangat lezat apalagi disantap bersama nasi putih hangat Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Rebus cumi asin dengan air secukupnya sampai empuk, sisihkan. Tambahkan irisan jahe, masak hingga harum. Tambahkan irisan cabai keriting, cabe rawit, petai dan irisan tomat hijau, aduk.
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Cabe Hijau
- Rendam cumi diair panas selama 5 menit. Siapkan bahan lainnya..
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay,bawang putih,jahe dan lengkuas hingga wangi. Masukkan cumi, daun jeruk dan kaldu jamur, beri sedikit air masak hingga mendidih..
- Tambahkan cabe ijo dan cabe merah, masak hingga cabe layu, lalu terakhir masukkan belimbing wuluh, aduk sebentar dan angkat..
Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga. Resep Cumi Kukus Cabe Hijau merupakan variasi dalam mengolah hewan laut bertinta ini. Jika biasanya cumi dinikmati dengan saus tiram atau digoreng tepung, Bunda dapat membuat kreasi cumi ini dengan dikukus terlebih dahulu. Tumis bawang putih dan bawang bombay dalam minyak wijen sampai harum. Tumis Cumi Cabai Hijau ini dapat dengan mudah dan cepat tersaji di meja makan.