Cumi Tahu Masak Tauco. Menjelang akhir periode kedua #BanggaKirimRecook, saya mencoba memanfaatkan stok tahu putih dan tauco dengan #BanggaKirimRecook Tahu Tauconya bunda @Giacinta Permana. Resep masakan keluarga kali ini adalah memasak Tahu tauco, yang merupakan asli hidangan keluarga Nusantara. Tahu adalah salah satu produk dari komoditi pertanian kedelai, dimana sudah sangat populer sejak berabad-abad lalu.
Hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan enak.
Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu.
Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Cumi Tahu Masak Tauco hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Tahu Masak Tauco yuk!
Bahan-bahan Cumi Tahu Masak Tauco
- Diperlukan 500 gr of Cumi.
- Gunakan 3 kotak of Tahu.
- Diperlukan 3 sdm of Tauco.
- Dibutuhkan 3 sdm of Air Asam Jawa.
- Siapkan Sejumput of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Gula.
- Gunakan of Minyak Goreng.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 15 buah of Cabe Merah,.
- Siapkan 20 buah of Rawit.
- Diperlukan 7 siung of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan 1 buah of Tomat ukuran sedang.
- Siapkan of Bahan Cemplung.
- Sediakan 150 gr of Cabe Hijau.
- Siapkan 2 lembar of Daun Salam.
- Sediakan 2 ruas of Lengkuas.
Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya. Bandeng Masak Tauco, hidangan berbahan ikan bandeng yang pedas, gurih dan sedap. Ikan Bandeng jadi pilihan karena dagingnya lembut dan kandungan protein cukup tinggi. Tumis bawang putih, masukkan daging cincang.
Cara membuat Cumi Tahu Masak Tauco
- Bersihkan cumi, potong jadi beberapa bagian. Potong tahu kemudian goreng. Iris serong cabe hijau. Sisihkan..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, masak hingga cabe hijau layu..
- Masukkan tauco, air asam Jawa dan tambahkan sedikit air agar tidak kering kemudian masukkan tahu. Masak hingga air sedikit sat..
- Terakhir masukkan cumi, sedikit garam (jangan terlalu bnyak karna tauco sudah asin), dan gula. Tes rasa. Masak hingga matang. Selesai..
Coba bikin yuk tahu masak tauco, enak dan praktis. Tapi tahu gak sih, sebenarnya justru di situlah keistimewaan masakan ini. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat. Resep Tumis Buncis Tauco enak dan mudah untuk dibuat. Tauco dapat diolah bersama aneka macam makanan, salah satunya di tumis dengan buncis.