Name: Cumi Saus Padang
Ingredients: 300 gr cumi (bersikan dan potong"); 50 gr kembang kol (iris); 1 ruas jahe (geprek); 1 buah cabe hijau besar (iris serong); 1 buah cabe merah besar (iris serong); 2 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambal; secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk; secukupnya Air; 1 batang daun bawang; Bumbu Halus; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe rawit; 1 buah cabe merah besar

Cumi Saus Padang.

Teman-teman dapat membuat Cumi Saus Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi Saus Padang yuk!

Bahan Cumi Saus Padang

Sediakan 300 gr of cumi (bersikan dan potong").
Gunakan 50 gr of kembang kol (iris).
Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
Diperlukan 1 buah of cabe hijau besar (iris serong).
Gunakan 1 buah of cabe merah besar (iris serong).
Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
Sediakan 3 sdm of saus sambal.
Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula, merica, kaldu bubuk.
Siapkan secukupnya of Air.
Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
Dibutuhkan of Bumbu Halus.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Siapkan 3 siung of bawang putih.
Siapkan 10 of cabe rawit.
Gunakan 1 buah of cabe merah besar.

Cara membuat Cumi Saus Padang

Beri perasan jeruk pada cumi yg sudah dibersihkan dan diamkan sebentar.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, dan masukkan juga jahe masak hingga bumbu wangi dan layu.
Kemudian masukkan cumi aduk rata, tambahkan kembang kol, saus sambal, saus tomat, gula, garam, merica, kaldu bubuk dan air secukupnya masak hingga matang.
Terakhir masukkan cabe merah, hijau dan daun bawang aduk rata dan masak sebentar (jangan lupa cek rasa).
Dan cumi saus padang siap disajikan.