Sambal Cumi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sambal Cumi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambal Cumi!
Bahan-bahan Sambal Cumi
- Sediakan 500 gr of cumi potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2 buah of lemon.
- Diperlukan of Bumbu kasar:.
- Siapkan 8 buah of cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah of cabe setan.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 4 of siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Gunakan of Bumbu iris:.
- Sediakan 5 buah of cabe hijau besar.
- Siapkan 3 buah of tomat.
- Dibutuhkan of Pelengkap:.
- Siapkan of Garam.
- Gunakan of Lada bubuk.
- Sediakan of Kaldu bubuk.
- Sediakan 5 sdm of saus tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm of kecap manis.
Cara membuat Sambal Cumi
- Potong cumi sesuai selera. Cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan lemon. Diamkan selama 30 menit lalu cuci kembali..
- Blender kasar bumbu. Lalu tumis dengan sedikit minyak goreng..
- Masukkan cumi..
- Masukkan bumbu iris..
- Tambahan garam,lada, kaldu bubuk, saus tomat dan lainnya. Tes rasa..
- Masak sampai matang sebentar saja supaya cumi tidak alot. Setelah itu matikan kompor dan siap dihidangkan..