Sambel Cumi Mercon bydeesawitri.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sambel Cumi Mercon bydeesawitri hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sambel Cumi Mercon bydeesawitri!
Bahan-bahan Sambel Cumi Mercon bydeesawitri
- Sediakan 150 of gr/ 4 ekor cumi segar.
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of totole/kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 7 of cabai rawit.
- Sediakan 12 of cabai merah keriting.
- Siapkan 8 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
Langkah-langkah membuat Sambel Cumi Mercon bydeesawitri
- Siapkan semua bumbu halus. Goreng sebentar dengan sedikit minyak kemudian uleg/haluskan (bisa sambil rebus cumi nya sekalian ya).
- Siapkan cumi, ambil tinta cumi yg ada dibagian kepala. Potong kecil² atau sesuai selera kemudian cuci bersih dan rebus 5 menit..
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak. Masukkan cumi dan aduk rata. Beri sedikit air..
- Bumbui dengan garam, totole dan gula. Icip rasanya, bisa ditambahkan lagi sesuai selera. Kalau sudah Oke, tunggu sampai air susut (hati² jangan ditinggal kemana² ya takutnya gosyong). Angkat dan sajikan.