Oseng Cumi Asin Cabe Gendot.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Oseng Cumi Asin Cabe Gendot hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oseng Cumi Asin Cabe Gendot!
Bahan Oseng Cumi Asin Cabe Gendot
- Gunakan 150 gr of cumi asin ukuran kecil.
- Siapkan 3 buah of cabe gendot ukuran besar, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 7 buah of cabai rawit merah utuh.
- Siapkan 3 siung of bawang merah, iris halus.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, iris halus.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jempol of lengkuas, memarkan.
- Gunakan 1 ruas jempol of asam jawa, beri sedikit air panas.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk jamur.
- Gunakan 120 ml of air matang.
- Gunakan Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Oseng Cumi Asin Cabe Gendot
- Siapakan bahan-bahan. Seduh cumi dengan air mendidih. Diamkan selama 30 menit. Setelah itu buang airnya lalu bilas air mengalir, tiriskan. Goreng cumi sebentar saja, angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak sayur, tumis duo bawang sampai harum, masukan daun jeruk dan lengkuas, aduk rata. Masukan cumi asin yg sudah digoreng, tuang air asam jawa, aduk rata..
- Masukan cabai gendot dan cabai rawit merah utuh, aduk rata lagi. Tuang air matang, beri garam gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan..