Cumi-Cumi Asam Pedas.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Cumi-Cumi Asam Pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Cumi-Cumi Asam Pedas yuk!
Bahan-bahan Cumi-Cumi Asam Pedas
- Diperlukan 1/2 kg of cumi basah.
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1 siung of bawang bombay.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 buah of tomat merah.
- Gunakan 5 buah of cabai setan.
- Diperlukan 3 sdm of saos tomat.
- Siapkan 1 sdm of saos sambal.
- Sediakan 1 sdt of saos tiram.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya of royco.
- Diperlukan 50 ml of air.
Cara memasak Cumi-Cumi Asam Pedas
- Cuci bersih cumi lalu potong kecil..
- Potong semua bawang, cabai dan tomat..
- Kupas jahe lalu geprek. Campurkan potongan cumi dengan jahe dan daun jeruk agar tidak terlalu amis..
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai. Biarkan warna agak kecoklatan lalu masukkan bawang bombay. Tumis lagi, masukan garam dan gula pasir secukupnya..
- Masukkan cumi, daun jeruk dan jahe. Campurkan hingga rata..
- Masukkan semua saos, royco dan beri air kira-kira 50 ml. Tunggu hingga semua bumbu meresap ke cumi-cumi. Lalu hidangkan selagi masih panas..