Cumi saos padang. Kalau air mulai menyusut tambahkan lagi air. Lihat juga resep Cumi tepung saos padang enak lainnya. Atau malah Masakan Cumi Saos Padang ini adalah menu favorit anda?
Resep cumi saus padang - resep masakan padang : berikut kami sajikan resep cumi saus padang yang lezat dan enak dari padang.
Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan.
Kalian dapat menyiapkan Cumi saos padang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi saos padang yuk!
Bahan Cumi saos padang
- Sediakan 5 ekor of cumi ukuran besar / 750 gr.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang iris.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay iris.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Diperlukan of Bahan rendaman cumi :.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of baking soda.
- Gunakan of Bumbu:.
- Sediakan 1 batang of sereh geprek.
- Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 2 cm of jahe.
- Siapkan 2 sdm of saos tomat.
- Diperlukan 2 sdm of saos cabe.
- Gunakan 2 sdm of daos tiram.
- Dibutuhkan 100 ml of air.
- Siapkan 2 sdm of air asam jawa.
- Dibutuhkan of Bumbu halus/blender.
- Diperlukan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 of cabai keriting.
- Diperlukan 2 sdm of minyak goreng.
Jadinya beli cumi-cumi, lama banget ngga makan cumi juga. Bahan : Cumi-cumi, bersihkan kantong tinta dan kulit arinya. Fotografía de Restaurant Belum Punya Nama, Sanur: Cumi Saos Padang. Cumi-cumi merupakan bahan makanan dari laut yang cukup populer di Indonesia.
Cara membuat Cumi saos padang
- Cuci bersih cumi, kelupas kulit arinya, buang tinta dan tulangnya. Lalu iris 1-2 cm tergantung besar cuminya. Rendam dalam air beri garam dan baking soda. Tujuannya supaya cumi tidak alot saat dimakan..
- Blender atau ulek bumbu halus.
- Siapkan penggorengan. Beri minyak lalu panaskan. Goreng cumi sedikit sedikit. Tujuannya adalah supaya saat dimasak cumi sudah berkurang kadar airnya. Goreng cumi selama 2 menit lalu angkat dan tiriskan. Masukkan cumi berikutnya kedalam penggorengan setelah kadar air dalam minyak sudah habis. Atau setelah minyak tidak bunyi pletok2..
- Tumis bawang bombay sampe layu, lalu tumis bumbu halus beserta sereh dan daun jeruk..
- Tambahkan air, saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, merica bubuk dan air asam jawa, kemudian masukkan cumi yang sudah digoreng tadi..
- Beri daun bawang. Masak sebentar sampai bumbu meresap dan angkat..
Ada banyak olahan yang bisa dibuat dari cumi. Misalnya cumi goreng tepung, cumi saos padang, cumi saus tiram. Pelengkap santapan seafood Anda ialah cumi-cumi segar yang berkualitas dari Bandar Djakarta. Item seafood yang digemari seluruh kalangan ini dapat dihidangkan secara goreng maupun di bakar. Cumi Saus Padang Praktis Dan Enak.