Cumi Cabai Hijau🦑.
Sobat dapat menghidangkan Cumi Cabai Hijau🦑 hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cumi Cabai Hijau🦑!
Bahan Cumi Cabai Hijau🦑
- Siapkan 275 gram of cumi asin.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya of kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya of gula pasir.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak sayur.
- Sediakan of Bumbu ulek :.
- Siapkan 5 buah of cabai hijau besar.
- Dibutuhkan 25 buah of cabai hijau kriting.
- Sediakan 10 buah of cabai rawit hijau (optional).
- Siapkan 2 buah of tomat hijau.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 1/2 potong of terasi udang (optional).
Cara membuat Cumi Cabai Hijau🦑
- Didihkan air dalam panci secukupnya, rendam cumi asin ±15 menit, lalu cuci bersih, tiriskan..
- Panaskan minyak secukupnya, goreng cumi asin sebentar saja, angkat, tiriskan, sisihkan..
- Rebus cabai hijau, tomat, bawang merah dan bawang putih ±15 menit, tiriskan kemudian ulek kasar beserta terasi..
- Tumis bumbu ulek beserta daun jeruk, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, tumis hingga harum, koreksi rasa..
- Masukan cumi asin yang sebelumnya sudah digoreng, aduk rata, masak sampai semuanya matang, matikan kompor, angkat..
- Sajikan dengan nasi hangat, enjoy!👍.